鶏肉のグリルは、益子・粕谷完二さんの縁付のうすいブルーの灰釉の皿に。 シンプルな料理をぐっと引き立ててくれます。

海老のガーリック炒め。器の青と海老の赤がエキゾチックな雰囲気に。 沖縄・北窯　宮城正享さんのトビカンナ。

トルティーヤにのせる具は、小さな器に盛って楽しみます。右から時計回りに... 沖縄・北窯　松田共司さんの5寸ワンブーにはチリビーンズ。メキシカンには欠かせないワカモレ（アボカドディップ）は、小鹿田・黒木力さんの片口に。出西窯の黒深碗にがフレッシュトマトを。サルサソースは、島根・出西窯のエッグべーカーに。

デザートは季節の果物でチョコレートフォンデュを。島根・永見克久さんのグラタン皿。