鎌倉・もやい工藝  日々の暮らし


TOP
 
もやい工藝について
 
新着品紹介
 
板の間ギャラリー
 
推薦工芸品
 
仕入れ日記
 
日々の暮らし
 
手仕事レポート
 
地図・お問い合わせ
 
更新履歴
 
ブログ
 
facebook
 
手しごと
 
ネットショップ「SILTA」開店いたしました
 
LINK集
vol.14 ユーコさんの初夏の食卓

第14回目の日々の暮らしは、旬の野菜で作ったお料理とビールの苦みを加えたシャーベットのユニークな飲物をユーコさんに作ってもらいました。(写真上) カモミールを活けたガラスピッチャー 倉敷ガラス・小谷真三

小鹿田焼・柳瀬晴夫 (左)じゃがいもの素揚げと角切りベーコン、スナップエンドウの甘辛煮
小鹿田焼・柳瀬晴夫
(下)にんじんサラダ
石見焼・宮内窯 楕円皿
石見焼・宮内窯 楕円皿
 
小鹿田焼・坂本茂木 6寸刷毛目鉢 倉敷ガラス・小谷真三 敷物 佐藤多香子 
                  沖縄・北窯 松田共司 打掛ワンブー
(上)マグロとレタスとアスパラガスのサラダ 粒マスタードとポン酢のドレッシング添え
沖縄・北窯 松田共司 打掛ワンブー
小鹿田焼・坂本茂木 6寸刷毛目鉢<br>倉敷ガラス・小谷真三<br>敷物 佐藤多香子
(上)やりいかとソラマメの揚げ物 小鹿田焼・坂本茂木 6寸刷毛目鉢
(上)自家栽培たまねぎとエリンギのカレー風味 倉敷ガラス・小谷真三
(上)柿渋染め麻の敷物 佐藤多香子
 
小鹿田焼・坂本浩二 くし描<br>藍と白の敷物 外村ひろさん (左)きゅうりの皮炒め おかかのせ
小鹿田焼・坂本浩二 クシ描7寸合わせ皿
藍と白の敷物 外村ひろ
 
口赤ピッチャー 倉敷ガラス・小谷真三 沖縄ガラス
倉敷ガラス・小谷真三
(左)口赤ピッチャー 倉敷ガラス・小谷真三
(右)レモンの輪切り入りシャーベットと炭酸&ビール割り 沖縄ガラス
 
小鹿田焼・柳瀬晴夫 石見焼・宮内窯 楕円皿 沖縄・北窯 松田共司 打掛ワンブー
 
小鹿田焼・坂本茂木 6寸刷毛目鉢 倉敷ガラス・小谷真三 小鹿田焼・坂本浩二 くし描
初夏の食卓

今日のレシピ
きゅうりの皮炒め おかかのせ
きゅうりの皮炒め おかかのせ 材料: きゅうりの皮 かつおぶし ごま油 塩 こしょう

きゅうりの皮をピーラーなどで薄くむき、適当な大きさに切っておきます。油を熱したフライパンで皮をさっと炒め、塩こしょうで味付けします。器に盛り、かつおぶしとごま油と醤油をたらしてできあがり!きゅうりの意外な食感をお楽しみください。

レモンの輪切り入りシャーベットと炭酸&ビール割り
レモンの輪切り入りシャーベットと炭酸&ビール割り 材料サクレレモン(市販のシャーベット)炭酸水 ビール

グラスにサクレレモンのシャーベットと輪切りレモンを適当に入れ、炭酸水とビールを注いでできあがり!
(写真&コーディネート shuku)

日々の暮らし Top

ss