少し前になりますが・・第8回目の日々の暮らしは「父の日の食卓」です。家族みんなが揃った特別な日には、家族だけの小さなホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか?普段使いの器も、心を込めて盛りつけるだけで、温かみのある食卓の風景にしてくれます。
材料: 鶏のもも肉 粒マスタード ニンニク 塩 こしょう 鶏のもも肉に、塩・こしょうで軽く下味をつけ、両面に粒マスタードをたっぷり塗ります。 油とニンニクを入れたフライパンを火にかけ、先ほどの鶏肉を入れ、両面をこんがりと焼いて出来上がり。 粒マスタードは、多いかなと思うくらいでちょうどよいです。
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